2008年04月

2008年04月15日

春の味覚シリーズ〜筍〜

たけのこ

筍のサラダ

久しぶりにゆっくり外で
食事をしてきました。
夫のお誕生日のお祝いにと
以前から行きたぁ〜い
と思っていた銀座の鉄板焼
かいか」さんへ・・・。



美肌料理レシピを研究している私は、鉄板職人の素材の扱い方
やそのお味に、大、大感激
コースの量やバランスも絶妙でした。

静かな大人の空間だというのに、ついつい興奮してしまいました
私は、旬の素材の味を生かしたさっぱり料理が好き
胡麻、ポン酢、梅肉、黒酢、自然塩・・・。

メインの極上和牛の写真もまんまと撮り忘れ・・・。
気がつけば、デザートに・・・

デザート

beautyst at 16:21コメント(0)